São os Glicídios mais simples (entre 3 e 7 átomos de carbono). O número de átomos de carbono na molécula define o nome do monossacarídeo:
  • Triose (três átomos de carbono)
  • Tetrose (quatro átomos de carbono)
  • Pentose (cinco átomos de carbono)
    • Ex: Ribose e Desoxirribose